Kıbrıs’ın içki markası: Sema İçkileri

908 Okunma — 15 Ekim 2023 11:50

Kıbrıs’ın bir çok önemli markasını adaya kazandıran Selim Süren’in hayat hikayesi ve ailesinin başarı öyküsü, göç, aile kurma, girişimcilik ve uluslararası iş dünyası ile iç içe geçmiş etkileyici bir örnek sunuyor. Port Cyprus olarak Kıbrıs’ın en önemli markası olsan Sema İçkileri‘nin hikayesini sizinle paylaşıyoruz. 1958 yılında İngiltere’ye göç etmesinden sonraki serüveninde, Selim Süren ve ailesi, içki üretimi alanında Kıbrıs’ta büyük bir değişim ve büyüme başlatmıştır. Ayrıca, yerli ürünlerin kalitesine olan güven ve uluslararası pazarlara açılma hedefleri, bu hikayenin önemli bir parçasını oluşturuyor. Bu yazı, Selim Süren’in cesareti, azmi ve girişimcilik ruhuyla birleşerek yerel bir işi uluslararası bir başarı hikayesine dönüştürdüğü ilham verici bir öyküyü yansıtmaktadır.

Selim Süren’in 1958 yılında İngiltere’ye taşınması ve aile kurma süreci oldukça ilgi çekici bir hikayeyi barındırır. İşte detaylar:

İngiltere’ye Göç ve İş Dünyasına Adım Atış

1958 yılında Selim Süren, İngiltere’ye göç etti. İngiltere’ye vardığında restoran işine girdi ve bu sektördeki deneyimlerini artırdı. Kendisi 1973 yılında birçok kişinin ömrünün en önemli anlarından birini yaşayarak evlendi. Bu noktada kariyeri ve özel hayatı paralel şekilde gelişiyordu.

Yaklaşık 20 Yıl İngiltere’de Geçirdi

Selim Süren, İngiltere’de yaklaşık 20 yıl yaşadı ve bu süre zarfında birçok deneyim kazandı. Bu deneyimler hem iş dünyasındaki başarısını hem de aile yaşantısını şekillendirdi.

Kıbrıs’a Dönme Kararı ve Aile Kurma İsteği

1977 yılına geldiğimizde, Selim Süren’in hayatında büyük bir dönüm noktası yaşandı. O dönemde oğlu Atilla 3 yaşındayken ve kızı Sibel 8 aylıkken, Selim Süren ve ailesi Kıbrıs’a dönmeye karar verdi. Bu kararın arkasında, çocuklarını Kıbrıs’ta büyütmek istemesi yatıyordu. Selim Süren, tüm birikimlerini ve ailesini yanına alarak İngiltere’den Kıbrıs’a geri döndü.

Kıbrıs’ta İçki Fabrikası Kurma Kararı ve İçki Kültürünün Başlangıcı

Kıbrıs’a döndükten sonra girişken bir işadamı olan Selim Süren, fikirlerini harekete geçirdi. O dönemde Kıbrıs’ta içki kültürü oldukça yaygın olmasına rağmen içki fabrikası bulunmuyordu. Bu boşluğu doldurmak amacıyla 1977 yılında alkollü içki fabrikasını Maraş bölgesinde kurma kararı aldı. Bu karar, Kıbrıs’ta içki üretiminin önünü açacak ve yeni bir içki geleneğinin başlangıcını işaret edecekti.

‘Old John Brandy’ ile İlk Adım

1979 yılında, fabrikanın inşaatı tamamlandı ve üretim hazırlıkları sona erdi. Selim Süren, alkollü içki fabrikasının ilk ürünü olarak ‘Old John’ adını taşıyan brandy ile piyasaya giriş yaptı. Bu, Kıbrıs’ta alkollü içki üretiminde önemli bir adımdı ve yeni bir içki geleneğinin başlangıcıydı.

45 Yılı Aşkın Tecrübe, 100’in Üzerinde Yerli Ürün

1975 yılında Selim Süren tarafından kurulan Sema İçkileri, Kuzey Kıbrıs’ın en eski içki fabrikasıdır. Şirketin ilk kimyageri, İngiltere’den alkollü içecekler üzerine uzman emekli bir kimyagerdi ve Sema İçkileri ilk ürününü kimyagerinin ismi olan “Old John, Cyprus Brandy” adını aldı. 1977’de şirket İskoçya ve İngiltere’den fıçıda viski, vodka ve cin ithal etmeye başladı. İthal edilen içecekler hammadde olarak alınıp Sema İçki fabrikasında şişeleniyordu. 1979’da Sema İçkileri geleneksel Türk içkisi olan Rakı üretimine başladı. Mevcut fabrikası, gelişen Sema İçkileri şirketi için dar gelmeye başlamıştı. Bu nedenle üretimi daha büyük ve daha iyi bugünkü yere taşıdı. Likörler ve fantezi alkollü içecekler 1982’de, meyve suları ve meşrubatlar ise 1990’da üretilmeye başlandı. Günümüzde Sema İçkileri 100’ün üzerinde alkollü ve alkolsüz içecekle hizmet vermektedir. Günümüzde rakı üretimi, zivaniya üretimi ile dikkat çekmektedir.

 

 

Viski, Votka ve Gin Üretimi

1980 yılında, Selim Süren İngiltere’den fıçılarda viski, varillerde gin ve votka getirterek şişelemeye başladı. Ancak bu hızlı büyüme, eski fabrikanın kapasitesini aşmasıyla sonuçlandı. Bu durum, 1980 yılında şu anki fabrikanın bulunduğu yeri satın almasını zorunlu kıldı. Yeni fabrikanın hazırlıkları yapılırken, burada rakı üretim tesisi de kuruldu. 1982 yılında yeni fabrikanın açılmasıyla birlikte, piyasada brandy, viski, votka, cin ve rakı olmak üzere fabrikanın beş ürünü bulunuyordu.

Yıllık Yeni Ürünler ve Genişleyen Ürün Yelpazesi

1982 yılında yeni fabrikada rakı üretimi başladı. İlk olarak “Sema Rakı” adıyla üretilen rakı, daha sonra şişe ve ambalaj değişiklikleri ile “Sema Export” olarak piyasada yer aldı. Gelişen ürün yelpazesi, tüketiciye brandy, viski, votka, cin ve rakı gibi farklı içki seçenekleri sunuyordu.

Rakıda Öne Çıkan ‘Nemrut Rakı’

Rakı üretiminde özellikle “Nemrut Rakı” adlı ürün, diğerlerine göre öne çıkıyordu ve büyük bir talep görüyordu. Rakı tutkunları için bu ürün oldukça özel bir tercih haline gelmişti.

Türkiye’ye Rakı Gönderilememesi Sorunu ve Beklentiler

Ülkemizdeki üreticilerin karşılaştığı önemli sorunlardan biri, Türkiye’ye rakı gönderme zorluğudur. Bu durum, Türkiye’nin KKTC’nin dahil edilmediği tescilli ürünler listesine rakıyı dahil etmemesi ve nüfusun azlığı gibi faktörlerden kaynaklanmaktadır.

Türkiye’ye rakı ihracatı gerçekleştirebilmek için yapılan girişimler, özellikle 1994-95 yılında yaklaşmış ancak sonuçsuz kalmıştır. Bu durum, üreticilerin büyük maddi yükler altına girmesine neden olmuş, ancak hedeflenen satış gerçekleşmemiştir.

Pazarlama ve Kalite Sorunları

Atilla Süren, yerli ürünlerin pazarlanmasının güçlü bir şekilde geliştirilmesi gerektiğini belirtiyor. Bu konuda yerli üreticilerin bazı zorluklarla karşı karşıya olduğunu ifade ediyor. Özellikle kaliteli ve rekabetçi fiyatlı ürünlerin yerli halka ulaştırılması konusunda güven eksikliği ve pazarlama sorunlarına dikkat çekiyor.

“Ürünlerimizin Kalitesine Güveniyoruz”

Atilla Süren, ürettiği ürünlerin kalitesine güvendiğini ve bu kalitenin uluslararası düzeyde rekabet edebilir olduğunu vurguluyor. Özellikle Nemrut Rakı’nın bu konuda öne çıktığını ifade ediyor. Çeşitli analizler ve tadım deneyimleri ile ürünlerinin kalitesini kanıtladığını söylüyor.

“Her Bir Ürün, Bir Evladır”

Atilla Süren, ürettiği her ürünü bir evlat gibi gördüğünü ifade ediyor. Bu ürünleri tasarlamak, üretmek ve büyütmek gibi bir süreç yaşadıklarını ve her ürünün kendi hikayesini taşıdığını belirtiyor.

Türkiye ve Dünya Pazarlarına Açılma Hedefi

Atilla Süren ve ailesi, yerel ürünlerini daha geniş pazarlara tanıtmak ve dışa açılmak istiyor. Ancak bu süreçte karşılaştıkları zorlukları ve beklentilerini daha iyi anlayabilmek için, hem yerel hem de uluslararası pazarlarda pazarlama stratejilerini geliştirmeye odaklanıyorlar.

Selim Süren ve ailesinin hikayesi, bir girişimcinin göç, aile kurma, iş dünyasına adım atma ve yerel ürünlerini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtma yolculuğunu anlatan ilham verici bir örnektir. Bu hikaye, ailenin vizyonu, kararlılığı ve ürünlerine olan güveniyle şekillenmiş ve gelecekteki büyüme ve başarı potansiyelini yansıtmaktadır.

 

Sema İçkilerinin, alkollü içecekler, Nemrut, Nemrut Gold, Cin, Gorlovka Vodka, Sema Rakı, Ohbe, Ahbe, Ohbe Gold, Şıra Rakı, 81 Cyprus Brandy, Salamis Brandy, Şıra Brandy, Zivaniya 1, Zivaniya 2, Kıbrıs Göbek Rakısı, Royal Alcoholic Drink, Black Bull Alcoholic Drink, Tequila Amigo, White Label Rum, Şeftali Likörü, Kahve Likörü, Nane Likörü, Çilek Likörü, Vişne Likörü, Portakal Likörü, Cyprus Bitter, Limonchello, Muz Likörü, İncir Likörü dikkat çekiyor.