Gabbar Turşusu

823 Okunma — 26 Aralık 2022 22:16


Gabbar (Çiçeği, taze filizi, meyvesi) İstenildiği kadar
Sirke Üzerini örtecek kadar
Gabbar filizi:
Filizler toplanır, 3 gün süreyle her gün suyu değiştirilir. Kavanozlara yerleştirilir, üzerine örtecek kadar sirke konur sıkı bastırılır. Turşu oluncaya kadar beklenir.
Gabbar meyvesi:

Meyveleri toplanır, bir hafta süreyle her gün suyu değiştirilir. Kavanozlara yerleştirilir, üzerine sirke konur. Turşu oluncaya kadar beklenir.

Gabbar çiçeği:
Çiçekleri dalın burnundadır, çiçekler açmadan önce tomurcuk iken toplanır, 3 gün süreyle her gün suyu değiştirilir. Kavanozlara yerleştirilir, sirke konur. Turşu oluncaya kadar beklenir.

Kaynak: Yasin Şenturk

etiketlerETİKETLER