Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
MALZEMELER
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 silme yemek kaşığı un
2 su bardağı sıcak su
250 gr dana kıyma
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 ufak boy soğan
Maydonoz
Tuz
Karabiber
Kızartmak için yağ
YAPILIŞI
Derin bir kap içerisine bulgur, un ve tuzu koyup karıştırınız. Üzerine 2 bardak sıcak suyu ekleyip karıştırdıktan sonra sonra üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.
2 yemek kaşığı yağ ile kıymayı kavurun, içine soğanı da ekleyerek pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiberi de ekleyin. Pişince maydonozu ince ince kıyıp kıyma ile karıştırın ve soğuması için kenara alınız.
Soğuyan bulguru kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurunuz. Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde ayırıp köftenin dış kısmını elinizi ıslak tutarak köfte haline getiriniz. İçine kıymayı doldurup yine su yardımı ile köftenize şekil veriniz.
Hazırladığınız köfteleri derin bir tavada ve kızgın yağda kızartınız. Limon ile yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
PÜF NOKTASI:
Bulgurunuzu iyice yoğurmazsanız veya kızartacağınız yağ iyice sıcak olmazsa köfteleriniz çatlayabilir.
ETİKETLER
BENZER İÇERİKLER
OKUYUCU YORUMLARI
Yorum Yaz